冬至,乃是寒气逼人、大地冰封的时节。《月令七十二候集解》中说:“十一月十五日,终藏之气,至此而极也。”这是一种自然的极致状态,是阴寒之气达到极点的象征。
2023年冬至是几月几日
2023年冬至是2023年12月22日,农历十一月初十,星期五。冬至这一天,太阳黄经为270°,阳光几乎直射南回归线,我们北半球白昼最短,黑夜最长,也是数九寒天开始的第一天。
冬至是固定的日期吗
冬至并不是固定的日期的,而是在一个范围里面,于每年公历12月21-23日交节。冬至是“二十四节气”之第22个节气,斗指子,太阳黄经达270°,冬至是太阳直射点南行的极致,冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜,太阳高度角最小,是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点,这天过后它将走“回头路”,太阳直射点开始从南回归线(23°26′S)向北移动,北半球(中国位于北半球)白昼将会逐日增长。
冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。
冬至传统习俗
1、吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
2、吃番薯汤果
在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时,习惯加酒酿。在宁波话中,酒酿也叫“浆板”,“浆”又跟宁波话“涨”同音,取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。
3、吃饺子
在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
4、画九
所谓的画九,实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式,分别为文字、圆圈、梅花三种。
冬至夜,是冬至前一天的夜里,还是冬至当天的夜里呢?
冬至前一晚,又被称为“冬至夜”,在《清嘉录》记载,冬至夜人们是要聚在一起吃饭喝酒的,“节前一夕,俗呼‘冬至夜’。是夜,人家更速燕饮,谓之‘节酒’。”在古代,冬至夜杭州还会有很多人来到于谦祠宿夜,祈求于公赐梦。据清朝范祖述的《杭俗遗风》记载:“冬至前一夜。有欲卜一生休咎者,即赴庙中宿,得梦后,可以详解而得”。